Rychtář Grunt je poctivá jedenáctka vyráběná klasickou technologií, vařená na varně dvourmutovým způsobem, kvašená na spilce v otevřených kádích a dokvašována v ležáckých tancích ve sklepě. Pivo vaříme dle tradiční receptury, výhradně z českých surovin, kterými jsou slad z Moravy, Žatecký chmel poloraný červeňák použit v jeho přírodní, hlávkové podobě a voda ze Ždárských vrchů. Ve výsledku vzniká pivo charakteristické jemnou aromatickou hořkostí, vysokou pitelností, výborným řízem a pěnivostí.