Směs mletého koření určená pro grilování, pečení a smažení všech druhů mas a zeleniny i na grilovaný hermelín. Zpravidla před grilováním 1 - 3 lžičky směsi smícháme s 1 - 2 lžícemi oleje a maso (zhruba o hmotnosti 1 kg) potíráme. Při pečení se vytváří zlatohnědá kůrka. Směs je vhodná též na masové rolády, do sekané i na pečené a grilované ryby. Můžeme jí dochutit dušená masa, zapékané pokrmy z masa, zeleniny s rýží či brambory. Složení:paprika sladká, chilli, cibule, pepř černý, česnek, oregano, nové koření, koriandr, hořčice, šalvěj, kmín, mořská sůl (19 %).