Rum jantarové barvy s měděnými tony. Ron Barcelo Impérial je rodinné stříbro značky Barceló. Mimořádné vlastnosti tento rum získává díky minimimálně 10 let zrání v sudech z amerického dubu. Je zde velice zřetelný charakterový podtext bourbonu a skořice, možná i nového koření, chuť je lehká a suchá. Nečekejte nijak zvlášť ohromující robustnost, Ron Barcelo ale napodruhé chutná o dost líp než při prvním seznámení. Vzhledem k přísným požadavkům na kvalitu se tohoto skvělého nápoje každoročně vyrobí pouze velmi omezené množství. Vyrobeno v Dominikánské republice.